Las dietas indígenas pueden salvar el medio ambiente por su “sabiduría”: conocé su aporte

Las dietas indígenas son como el motor que impulsa el desarrollo sostenible en el planeta, esto se debe a que es un sistema alimentario respetuoso y armonioso con el medio ambiente, así lo declaró la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), este miércoles durante un evento que se realizó en su sede ubicada en Roma con el fin de divulgar información sobre estas dietasy así crear conciencia sobre cómo cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Por su parte, el director general de la agencia, Qu Dongyu, exhortó a las comunidades a “hacer disponibles y asequibles” los alimentos tradicionales, especialmente para aquella población más vulnerable, con el propósito de mejorar la salud y la calidad de vida de las personas. Además, remarcó que las dietas tradicionales e indígenas “encierran la sabiduría de nuestros antepasados y la esencia cultural de generaciones enteras”.

En una nota anterior de El Intransigente, también se resaltó que se avanzó en la iniciativa “Mediterranean Diet’s Principles for Agenda 2030” (Principios de la Dieta Mediterránea para la Agenda 2030), organizada por la representación permanente de la ONU junto a la FAO. Según detalla la agencia ANSA, “se trata de la segunda cita sobre la dieta mediterránea, que forma parte de nuestra fuerte colaboración con el gobierno italiano”.